タンパク質は何からとるの?

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タンパク質は何からとるの?

2020/11/17

「タンパク質をしっかり取りましょう!」

という話をすると、必ず、

「鳥が1番いい?胸肉とかささみ?」

という事を聞かれます。

 

鳥の胸肉やささみでもいいです。

 

しかし、

ムネやささみばかりに

なってはいけません。

 

タンパク質はアミノ酸に分解されます。

 

身体に必要なアミノ酸は20種類、

そのうち、

身体で食事で取らないとダメなのが

9種類あります。

 

この20種類を

バランス良くとる必要があります。

 

同じものばかり食べていると、

アミノ酸のバランスが

悪くなってしまいます。

 

「部位や種類に拘らず、

色んなものを食べてね。」

 

と指導させていただきます。

 

ムネとささみだけになったら、

毎日飽きないように

料理するのも大変ですからね。

 

タンパク質は、

 

・卵

・肉

・魚

・豆類

 

などに多く含まれています。

 

これらをバランスよく

食べてみてください。