タンパク質は何からとるの？
2020/11/17
「タンパク質をしっかり取りましょう！」
という話をすると、必ず、
「鳥が1番いい？胸肉とかささみ？」
という事を聞かれます。
鳥の胸肉やささみでもいいです。
しかし、
ムネやささみばかりに
なってはいけません。
タンパク質はアミノ酸に分解されます。
身体に必要なアミノ酸は20種類、
そのうち、
身体で食事で取らないとダメなのが
9種類あります。
この20種類を
バランス良くとる必要があります。
同じものばかり食べていると、
アミノ酸のバランスが
悪くなってしまいます。
「部位や種類に拘らず、
色んなものを食べてね。」
と指導させていただきます。
ムネとささみだけになったら、
毎日飽きないように
料理するのも大変ですからね。
タンパク質は、
・卵
・肉
・魚
・豆類
などに多く含まれています。
これらをバランスよく
食べてみてください。
